ビールと料理の組み合わせ次第で、食事の楽しみは格段に広がります！この本記事では、さまざまな料理にマッチするビールのスタイルを、わかりやすい早見表形式でご紹介します。
記事の目次
鶏の唐揚げ
揚げ物にはピルスナーがオススメ。油をさっぱり洗い流すイメージ。
ポチップ
魚のフライ
イングリッシュペールエールがおすすめ。一度イギリスのグルメ 「フィッシュ＆チップス」 と合わせてみて。
ポチップ
白身魚
白身魚のムニエルや塩焼きなどには、梅錦ビールのヴァイツェンがおすすめ。やわらかな酸味とフルーティーな香りが特徴。淡白な白身魚の味わいをやさしく引き立ててくれます。
ポチップ
ピザ・パスタ
ピザやパスタには、やっぱりイタリアンビールを。ぴったりなのが「モレッティ」。軽やかな飲み口とほのかな苦味が、トマトソースやチーズと相性抜群です。食事と一緒にゆったり楽しめる王道の組み合わせです。
ポチップ
カレー
グースアイランド IPAは、ホップの華やかな香りとキレのある苦味で、スパイシーなカレーと抜群の相性。口の中をリセットしながら、次のひと口をより美味しく感じさせてくれます。
ポチップ
ソーセージ
ギュッとジューシーさが詰まったソーセージには、コクのある黒ビールやアルトビールがおすすめ。
ポチップ
ステーキ
志賀高原IPAの力強い苦味が、ステーキの旨みと絶妙にマッチ。食べ応えのある一皿にぴったりです。
ポチップ
豚の生姜焼き
ホワイトエールが抜群の相性。
ポチップ
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ハンバーガー
アメリカン産の生ホップを使った、パンチの効いたアメリカンIPAがおすすめ。
ポチップ
パン
ケストリッツァー・シュヴァルツビアは、やさしい苦味と麦の甘みがバランスよく広がる一本。素朴なパンと合わせれば、素材の味をじっくり楽しめます。
ポチップ
刺身
しっかりコク、しっかり苦味。 何も奇をてらっていないシンプルなゴールド色のビール。 繊細な味わいで、刺身や寿司などとも相性抜群。
ポチップ
燻製料理
燻製麦芽を使用したスモーキーなラオホビールがぴったり。
