アサヒ ザ・ビタリストの味・値段・度数などの特徴を紹介

アサヒ ザ・ビタリスト（THE BITTER-IST）は、“苦み”が主役の新定番ラガー。公式キャッチコピーは「うまさが輝く、苦味がある。」で、スーパードライとは対照的にホップの存在感を前面に押し出した一本です。

味	苦味がしっかり
価格	350 ml 缶 1 本あたり 220〜290円（税込）
アルコール度数	6 %
産地	日本

ザ・ビタリストの特徴

グラスに注ぐと透き通った黄金色。泡はきめ細かく、立ち上る香りはグレープフルーツの皮やハーブを思わせるホップアロマが主体です。これは米国産「タラス」とドイツ産「ヘレスブルッカー」を組み合わせ、仕込・後半発酵で多段階投入することで引き出したもの。

口当たりはライトながら、最初の一口でキリッとした苦味が広がります。後半には麦芽のほのかな甘みが顔を出し、ドライに切れる後味 が次の一口を誘う構成。苦味指数（IBU）は非公表ですが、一般的な日本の大手ラガーより明確に高く設計されています。

使用酵母はスーパードライと同じ「318号酵母」。高発酵度で雑味を抑えつつ、ホップ香をクリアに感じさせる狙いです。炭酸は強めで、脂の多い唐揚げやポテト、塩味の効いた枝豆などと相性抜群。クラフトIPAほど重くなく、缶ビールで“しっかり苦い”体験を求める層に刺さる一本です。