ハイアルコールビールについて教えて！度数の高いビールおすすめ９選

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ハイアルコールビールとは

 

ハイアルコールのビールには様々な種類があり、特にビールの種類に限定はありません。

有名な製法だと昔ラバットのアイスビールなどで流行ったアイスボック製法などが代表的です。これはビールを凍結させ、アルコールの凝固点に違いを利用し凝固していないアルコールの部分を抽出し、これを数回繰り返すことでアルコール度数を高める方法です。

 

たまにBREWDOGの魚雷のような３０％オーバーのような商品も入荷しますし、世界にはアルマゲドンのような６０％近いものも存在します。

 

ハイアルコールビールおすすめ

ハイアルコール（アルコール度数の高い）ビールについて、輸入ビールを取り扱う「リカーズハセガワ本店」さんにお聞きしました。

 

ホワイトポニー　ストロンゲスト・ザン・エヴァー　バーレーワイン

アルコール度数 15.1％

このバーレーワインはあなたの魂と体を一瞬で破壊し、トフィーとフルーツの香りがあなたを天国へと送るでしょう。

 

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プライリー パラダイス ココナッツバニラスタウト

アルコール度数 13％

バニラとローストしたココナッツの風味が特徴的なスタウト。コーヒーやビターチョコレート、ファッジが口の中を通り抜け、フィニッシュに僅かなペッパーを感じる長いフィニッシュ。

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エールスミス スピードウェイ ロシアンインペリアルスタウト

アルコール度数 12％

エールスミスの名を世界に知らしめたコーヒースタウトがつに缶で登場。モルトからのチョコレートやローストフレーバーに、コーヒーの焙煎香が加わり、素晴らしくフレッシュなインペリアルスタウトに仕上がっています。世界がひれ伏す、これぞ漆黒の帝王。

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ポハラ ピム・オォ ペドロヒメネスシェリー樽熟成インペリアルスタウト

アルコール度数 13.6％

 

漆黒の液体にルビーを帯びたライトブラウンの泡立ち。デーツやレーズン、クランベリー、そして全体を包み込むようなシェリーの香り。ペドロヒメネスそのものを味わっているような贅沢な甘みとチェリーやチョコレートの印象。滑らかに滑り込むように舌に広がり、余韻にはレーズンのアロマ。ＩＢＵ６０。

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ブリュードッグ　ブラックアイドキング　インペリアルスタウト　ヴェトナムコーヒーエディション

アルコール度数 12.7％

缶ビール史上最高となる１２.７％のロシアンインペリアルスタウト。

香りは濃縮された甘いバニラ、芳醇なエスプレッソ、ダークモルト。味わいは濃厚なチョコレートブラウニー。アフターにビターチョコレートとローストコーヒーの苦みが続きます。

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ホワイトポニー　ザ・クロウ　インペリアルロシアンスタウト

アルコール度数 14％

 

イタリア北部の激レアビールが契約輸入により限定入荷。この黒いベルジャンのカラス、光を通さずハードで力強く、この略奪的な鳥のように荒々しいビールを前にしてあなたは無関心で居続けることはできないはずです。アロマと味わいはエキストラダークのチョコ、コーヒー、リコリスとスパイスにフォーカスしています。私たちはあなたがしっかりと意識がある状態で眠りにつけるか保証はできません。もし闇が怖いようでしたら手を出さない方がいいです。気をつけて楽しんでください！

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ブリュードッグ　ドッグE　樽熟成インペリアルスタウト

アルコール度数 16.1％

ブリュードッグの９周年記念限定醸造。７種のモルトとコーヒー、カカオ、ナガチリを使用し、バーボン樽で熟成することで、深淵なフレーバーをつくりだしています。香りはカフェでスイーツのショーケースを覗いているかのように、アーモンド入りのダークチョコレート、バニラ、エスプレッソコーヒー、ブラックベリー、トーストしたオークが溢れ出します。

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ホワイトポニー　スレイヴ・ニューワールド　ラム樽熟成インペリアルIPA

アルコール度数 9.5％

センテニアルとシムコーを追加することで、トロピカルなフルーツのパンチが鼻をくすぐり、はっきりとわかるサミット由来のタンジェリン香、キャラメルのようなモルトの後にはマルティニークラムのオークとそのフルーティーさが広がります。

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ブリュードッグ　アブストラクトAB：２２ココア・コーヒー　インペリアルスタウト

アルコール度数 12.5％

Ratebeerで１００点満点を獲得。ココアとコーヒーを使用したインペリアルスタウトをスペイサイドのシングルモルトウイスキー樽で熟成しました。香ばしいコーヒー、チョコレートフレーバーが立ち込め、一口飲むと期待通りのコーヒーからダークチョコレート。その後、レーズン、ドライイチジク、ローストアーモンド、フルーツケーキ、焼きマシュマロ、甘草が続きます。そしてウイスキー樽からくるバニラフレーバーが全体を優しく包み込み、まろやかなフィニッシュを迎えます。

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ミッケラー　ビアギーグ　ココアシェーク　インペリアルココアスタウト

アルコール度数 12.1％

ミッケラーから人気の超重厚ビアギークインペリアルスタウトシリーズ。重厚なダークココア、豆乳チョコミルク、たまり醤油の豊かさ。オレンジピールのビタードライ、チョコレートアイスクリームの甘美なフィニッシュ。 Ratebeer.comで９９点満点獲得！

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リカーショップ輸入ビール担当の方から一言

度数の高いビールは非常に味わいの濃厚なものが多く、合わせるマリアージュとしてもある程度味わいのしっかりしたもの、チョコレートならカカオ分の高いものやフルーツの入ったもの、肉料理もバーベキューやグリルなどしっかりしたものが合いやすいです。是非色々なマリアージュをゆっくりとお試しください。

バーボンのストレートにはチェイサーがわりの黒ビールが欠かせません。

 

リカーズハセガワ本店

JR東京駅 八重洲地下街で営業しているリカーショップのホームページです。シングルモルトを中心に魅力のある輸入酒を適正価格で幅広く取り扱っています。お気に入りの1本が見つかりましたらぜひご注文ください。

 

リカーズハセガワ本店

リカーズハセガワ本店 JR東京駅八重洲地下街

JR東京駅八重洲地下街で営業しているリカーショップのホームページです。 シングルモルトウイスキーを中心として、魅力のある輸入酒を適正価格で幅広く取り扱っています。 お気に入りの1本が見つかりましたらぜひご注文ください！

www.liquors-hasegawa.com