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スチュワートブルーイング

ライトでマイルドな伝統的スコティッシュエールをはじめ、ココナッツを使った製品やブラックIPAなどユニークなビールを多数手掛けるのがエディンバラを拠点とするスチュワートブルーイング(Stewart Brewing)です。

可能な限り最高の品質、特別なサービスを提供すること、そしてそれらを楽しんで行うことを原則に操業しており、2004年から始まった若い企業ながらスコットランドのパブではかなり知られた存在となっていますし、ブルワリー見学も6人から対応可能です。