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シェッファーホッファー醸造所

世界に活版印刷を広めた人物として知られるヨハネス・グーデンベルク。その弟子として彼をサポートしたのがペーター・シェッファーであり、後にビール醸造にも情熱を傾けることになります。

シェッファーホッファー製品の特徴としてはなめらかな口当たり、クローブのアロマなどがあり、それまでのヴァイスビアになかった味わいが受けてドイツ中に広まっていくことになったのです。