
インペリアルチョコレートスタウト
原材料をふんだんに使用して濃厚なカカオ香を獲得
登録クラフトビール数 829件 口コミ数 685件
サンクトガーレンは日本のビールに対する規制が緩和される前からアメリカにわたって醸造をスタートさせたブルワリーで、作った製品を日本に逆輸入して販売するといったアプローチは海外メディアでもニュースとして取り上げられました。
規制緩和のきっかけともなった同社は今現在もエールビールのみを製造、そして社長自らが現場で醸造に携わるこだわりようで、豊富なラインナップの多くで愛好家、コンテスト審査員から非常に高い評価を得ています。
代表銘柄はワインにも負けない芳醇なアメリカンペールエールの「ペールエール」、またチョコレートビールは4種類リリースするほどの力の入れ具合で、しかしエキスや甘味料などは使用しないロースト麦芽によるスイートでコク深い味わいを満喫できるのです。