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ブロイハウス大沼

天然のアルカリイオン水 夢水氣

大沼ビールを製造するブロイハウス大沼では、体に良い水こそがビール醸造にもふさわしいとして天然のアルカリイオン水である 「夢水氣」 を仕込み水に選択。

製品化の際にもフィルターを通さずに酵母を生きたまま残しており、コクと深みのある味わいを特徴としています。

またブロイハウス大沼はビアハウスでもあり、北海道ならではの美味しいグルメといっしょにケルシュ、アルト、そしてインディア・ペールエールを通年楽しめ、函館から近いことも手伝い人気の観光スポットとしてこれまでに多くの方が訪れています。