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マルール醸造所

東フレンデレンの小さな村ブッヘンハウトにあるマル—ル醸造所は、代々醸造やホップ栽培を行っていたランツヘール家の現当主エマニュエル・ド・ランツヘール氏が1997年に新たに立ち上げた施設となります。

ランツへール家は戦争などの影響で醸造は古くに終了させていたようですがホップ栽培に関しては近年まで続けており、醸造の際にはペレット式を省くなどこだわりがあります。

またランツへール氏はワインの醸造も習得している人物で、「ブリュット レゼルヴ」などはシャンパンと同じ製法で作るなど独創性のあるアプローチで製品開発しています。