ゲブリューダー・マイセルズ醸造所

1887年に創業されたゲブリューダー・マイセルズ醸造所は、代々家族経営にて伝統のレシピを忠実に再現している点、そして南バイエルン伝統の小麦ビールを専門的にリリースすることでも知られています。

今現在は小麦ベースのヴァイスビールとなると淡い黄色のリキッドカラーが多いのですが、マイセルズでは濃色で銅色のような色味が特徴であり、味わいも苦みがしっかりあるのがその他の醸造所と大きく違う点です。

代表銘柄は小麦と大麦を50%ずつ配合した「マイセルズ・ヴァイス」。