ルプルス醸造所

ボヴィニーにあるルプルス醸造所は、ノームのイラストで有名な「マック・シュフ」のアシュフ醸造所が運営するカフェにビールを供給する醸造所として立ち上げられたものです。

ホップは花がオオカミに似ていることもあり、またかつて醸造所のあるエリアにはオオカミが生息していたこともあってホップの学名からルプルスという名前が付けられました。

代表銘柄はシャンパンのように封がされた「ルプルス・ブロンド」で、トリプルスタイルを軸にフルーティーでスパイシーな味わいを満喫できる逸品となります。