呉ビール

広島県呉市の呉ビール株式会社は特にドイツスタイルのビールを醸造することで知られ、麦芽とホップ、そして酵母もドイツ産のものを使用しています。

対して水は灰ヶ峰の伏流水を用いているのも特徴で、ビールのコンディションを保つため低温管理で流通させることを心掛けています。

代表銘柄は「ピルスナー」や「ヴァイツェン」、そして「ケルシュ」や「アルト」などドイツスタイルが目立ちます。