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盛田金しゃちビール

大手の大量生産ビールではできない製品作りを目指して規制緩和時に立ち上げることになったのが尾張名古屋の盛田金しゃちビールとなります。

木曽川水系の地下水、そして徹底した管理体制を敷いて生み出される製品群は澄んだ質感、また香りや色なども楽しめ、日本の食文化にすんなりと寄り添うことのできる味わいを特徴にもしているのです。

アルトとピルスナーの仕上がりは本格的ですし、また「名古屋赤味噌ラガー」、「八丁味噌ラガー」など味噌を使った個性的な製品も提案、独自の存在感を発揮しているブルワリーです。