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カールストラウスブルーイング

世界中のクラフトビールファンが注目を集めるサンディエゴのシーンですが、カールストラウスブルーイングはごく初期に彼の地で創業したパイオニア。

実際サンディエゴ最古のブルワリーとも言われており、これまでに数々のビールコンテストでカップを獲得しています。

立ち上げ当初はもちろん小規模なパブでしたが現在は複数店舗のレストランを運営しており、またディズニーランドカリフォルニアの公式ビールメーカーとしても知られています。

代表銘柄には会社立ち上げのプランを練った場所に由来した「タワーテンIPA」があります。