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はこだてビール

北海道の企業マルカツ興産が立ち上げたビールブランドが「はこだてビール」となります。

ブルワリーとレストランが併設されている施設自体は特別珍しいわけではありませんが、はこだてビールではカウンターのすぐ奥に醸造タンクを設置しているのでそれを眺めながら美味しいビールと北海道の幸を味わえるのが特徴となります。

またビール醸造に対しても毎日函館山の麓へ地下水を汲み上げに行く作業を休まずに続けるなど、地道ながら手間暇を惜しまずに品質の高さにこだわっているのです。

 

公式サイト http://www.hakodate-factory.com/beer/