センテニアルIPA
BJCPの基準ともなっている決定版IPA
登録クラフトビール数 829件 口コミ数 685件
1997年、ミシガン州で自家醸造家であったマイク・スティーブンスとデイブ・エンバースが設立することになったファウンダーズブリューイングですが、当初はまったく話題にならず事業は不安定、銀行や債権者への借金の返済も滞るほどでした。
ほとんど破産寸前状態だった時にマーケットを意識した製品ではなく自分たちが求めている本当の味わいを作り上げることを決意。
それによって生まれた「ダーティーバスタード」はそれまでのマイルド系ビールではなくアルコール度数8.5%のスコッチエールでしたが、これによって起死回生を果たし今ではアメリカのクラフトビールブルワリーでも屈指の存在になったのです。