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メッツラーディングスレーベナー醸造所

1895年、アウグスト・メッツラー氏がチューリンゲンにて宿泊施設に併設された当醸造所を引き継いだのが始まりとなり、現在までメッツラー家が家族経営を行っています。

黒ビール、いわゆるシュバルツを得意とするブルワリーで、火山層を通過した地下水を仕込み水に使っていることもあり溶岩という意味がある「メッツラー・ディングスレーベナー ラヴァ」が有名です。