箕面ブリュワリー

大坂は箕面市にある箕面ブリュワリーはおさるのトレードマークで有名なクラフトビールメーカーで、これは箕面市の野生の猿からイメージ、家族経営のあたたかみを感じさせてくれるのです。

しかしそのポップで可愛らしいイラストとは対照的にビール作りに対する情熱はたいへん強く、人々に「美味しい」と言ってもらうために日夜試行錯誤、毎年の原料に合わせてレシピを変えたりするなど丁寧できめ細かなアプローチを常に怠りません。

通常ラインナップはもちろん、旬の素材を感じてもらうため季節限定のシーズナルラインも非常に充実、四季の変化を待つ愛好家が全国に多数存在しています。