宮崎ひでじビール

不屈の精神

宮崎県の北部、祖母傾山国定公園の側というビール作りに適した条件下にて美味しいビールを製造しているのが宮崎ひでじビールです。

地ビールブームが去った後ビール事業撤退寸前まで追い込まれることになりましたが、そこであえて資金を投資、酵母が活発に働く環境を整備したり、オリジナリティーを生み出すために酵母の自家培養も行うなどのアプローチが功を奏し、今ではビールコンテストでも高い評価を受けるまでになりました。

運営親会社の事業廃止通告を受けた際には思い切って新会社を設立、最大のピンチを最大のチャンスに受け止めるという不屈の精神で今日私達は素晴らしいビールを堪能することができるのです。

グローカルというグローバルとローカルを組み合わせた造語をコンセプトに、常に柔軟な発想で独創性と美味しさを両立させたビールを製造しています。