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リンデマンス醸造所

ベルギーのブラバント州にあるリンデマンス醸造所は、1809年に農場にて栽培していた大麦や小麦を用いてランビックビール醸造を開始、現在まで8代続く老舗となっています。

熟成させた原酒をブレンドさせて製造することが多いランビックですが、リンデマンスはホップも数年寝かせたものを使用、これによって苦みや香りといったものを排し酸化防止目的のみに特化させているのです。

リンデマンス・クリーク」、「リンデマンス・フランボワーズ」などが知られ、飲みやすさも手伝い女性に大人気の銘柄となっています。