ベアレン醸造所

ベアレン醸造所は、本格的なドイツスタイルのビールを製造する岩手のクラフトビールメーカー。

伝統の味わいを再現する為に100年以上前の仕込み釜をドイツから移設、本国でもあまり見かけなくなった設備を導入するこだわりはかなりのものと言えます。

仕込み後の麦芽を冷やすための冷却槽（ベアレン公式楽天ショップより）

そもそもビールとは日常的に地元の人々が味わうもの、という醸造家の考えもあって地産地消を目指した活動を展開したり、またドイツにならい季節限定の銘柄を毎月のように積極的に生産している特徴もあります。

代表銘柄はドルトムンダースタイルの「ベアレン・クラシック」、苦みを抑えた黒ビールの「シュバルツ」など。