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ヒューグ醸造所

ピンクの象で有名なヒューグ

17世紀からベルギーのオースト=フランデレン州にてビール醸造を行っていた施設をヒューグ家が手にするのが1906年、そこからヒューグ醸造所(Brouwerij Huyghe)の歴史が始まることになります。

戦中、戦後も伝統のベルギービールを製造していきましたが、ジョン・デ・ラート氏が新たな一族に加わって経営するようになるとさらに発展、今日同醸造所のシンボルともなっている銘柄の「デリリウム・トレメンス」も彼の時代になって生み出されています。

また世界で一番ビールの品揃えが充実しているデリリウムカフェはベルギーだけでなく日本にも進出しています。

 

公式サイト https://www.delirium.be/