セゾンビール ボンヴ―
新年のお祝いビールを通年販売化
デュポン醸造所
ベルギー内でも有数の穀倉地帯、エイノー州にあるデュポン醸造所（Brasserie Dupont）はセゾンビールと呼ばれる農閑期に仕込むシーズナルなビールを長年伝統に則って醸造しており、代表銘柄の「セゾン・デュポン」はクローブ香や苦みが強いのですが素晴らしいバランス感覚が絶賛、世界中の醸造所からお手本のように扱われているのです。
もちろんその他のスタイルも少数生産、家族経営の強みを活かして味わい深いものに仕上げており、日本でも購入可能な銘柄は複数存在しています。
