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カラコル醸造所

カタツムリという意味のあるカラコル醸造所ですが、これは立地しているナミュール州の人々の何事にも慌てない、落ち着いている気質を表現しています。

1994年創業と比較的新しい存在であるにも関わらず薪を使った醸造窯を用いているなど、かなりこだわりあるアプローチでオリジナリティある味わいを追及しており、ラベルのイラストにはカタツムリを使っていることもユニークです。

代表銘柄は「トゥルブレット」で、レモンの香りが漂うホワイトエールとなりますが、他の製品も高品質なのが特徴です。