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エイヴリーブルーイング

1994年にコロラド州ボルダーに誕生したエイヴリーブルーイングは、近年多くのブルワリーが醸造を行っているバレルエイジド、サワーエ―ルのパイオニア的存在でコロラドの5大ブルワリーに数えられています。

ロッキー山脈で育まれたミネラル豊富な水は醸造に適しており、これまでに非常にたくさんの銘柄をリリースしています。

IPAが目立ちますがイングリッシュビターからバーレーワインまでスタイル幅が広いのも魅力で、世界中のファンにもっと製品を届けるため2015年には新工場を建設、醸造量が大幅に増加したのです。

公式サイト https://www.averybrewing.com/