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ウィドマーブラザーズブルワリー

オレゴン州ポートランドのウィドマーブラザーズブルワリーは、ホームブルーイングを楽しんでいたカートとロブの2人の兄弟が1984年に創設した醸造所となります。

 

様々なスタイルのビールを製造していますが彼らが特に力を入れているのはドイツのスタイルで、「ヘフェヴァイツェン」では酵母をそのまま瓶詰めした優しくフルーティーな味わいを楽しめ、アメリカらしからぬ繊細な仕上がりを堪能できます。

現在はクラフトビールの一大醸造地となっているオレゴン州ですが、このウィドマーブラザーズはオレゴンブルワーズフェスティバルに初期から関わるなど黎明期からシーンを支え続けています。