黒ビールを使ったレシピで誰でも簡単に出来る料理をご紹介します。黒ビールのスモーキーな深い味わいが魅力です。
記事の目次
鶏手羽先の黒ビール煮込み
用意するもの
- 鶏手羽先１パック（８～１２ケ程度）
- 黒ビール（ギネス エクストラスタウト 瓶 330ml）
レシピ
STEP
鶏手羽先をさっと水で洗います。
STEP
手羽先を圧力鍋に入れます。
STEP
黒ビール（330ml）を圧力鍋にすべて入れます。飲みたくなった人は１口くらいなら飲んでもOK。
STEP
砂糖大さじ４ 醤油大さじ４ 塩小さじ１を加えます。好みで生姜を少々加えてもOK。
STEP
蓋をして８分間圧力鍋で煮込みます。
STEP
圧力が抜けたら完成です。
黒ビール独特のロースト感のある大人の味になります。普段作れない複雑な味わいで食が進みますよ。
今回使用したビール
ポチップ