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黒ビールを使った大人な料理レシピ

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黒ビールを使ったレシピで誰でも簡単に出来る料理をご紹介します。

黒ビールのスモーキーな深い味わいが魅力です。

鶏手羽先の黒ビール煮込み

用意するもの

鶏手羽先1パック(8~12ケ程度)

黒ビール(ギネス エクストラスタウト 瓶 330ml)

レシピ

1.鶏手羽先をさっと水で洗います。

2.手羽先を圧力鍋に入れます。

3.2に加えて黒ビールをすべて入れます。飲みたくなった人は1口くらいなら飲んでもOK。

4.砂糖大さじ4 醤油大さじ4  塩小さじ1を加えます。好みで生姜を少々加えてもOK。

5.蓋をして8分間圧力鍋で煮込みます。

6.圧力が抜けたら完成です。

黒ビール独特のロースト感のある大人の味になります。普段作れない複雑な味わいで食が進みますよ。

今回使用したビール

ギネス エクストラスタウト