黒ビールを使ったレシピで誰でも簡単に出来る料理をご紹介します。
黒ビールのスモーキーな深い味わいが魅力です。
鶏手羽先の黒ビール煮込み
用意するもの
鶏手羽先1パック(8~12ケ程度)
黒ビール(ギネス エクストラスタウト 瓶 330ml)
レシピ
1.鶏手羽先をさっと水で洗います。
2.手羽先を圧力鍋に入れます。
3.2に加えて黒ビールをすべて入れます。飲みたくなった人は1口くらいなら飲んでもOK。
4.砂糖大さじ4 醤油大さじ4 塩小さじ1を加えます。好みで生姜を少々加えてもOK。
5.蓋をして8分間圧力鍋で煮込みます。
6.圧力が抜けたら完成です。
黒ビール独特のロースト感のある大人の味になります。普段作れない複雑な味わいで食が進みますよ。
今回使用したビール
ギネス エクストラスタウト