山口地ビール　ピルスナー

山口地ビール　ピルスナーの評価

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メーカー	やまぐち鳴滝高原ブルワリー, 日本のクラフトビール一覧
種　類	ジャーマンピルスナー
好　み	すっきり, クリア, フローラル

こだわりの原料、製法でピュアな味わいに仕上がったビール

1516年のドイツビール純粋令を守り、日本から世界に誇れるビールを製造しているのがやまぐち鳴滝高原ブルワリーです。天然水とホップにモルト、そして酵母のみで作られ、無濾過、非熱処理を行わず生きた味わいを楽しめるのですが、ピルスナーのそのクリアで芳醇な味わいは大手のビールとはまったく違うテイストを実現しています。

 

山口地ビール　ピルスナーのレビュー・味の特徴は？

苦み以外にもフローラルな雰囲気のあるホップ由来の香りが何とも上品で、飲み込むとモルトの旨み、かすかな香ばしさも感じさせます。飲み終えたあとは大手ビールなどで見られる雑味は全く存在せず、ピュアなものであることを理解できるのです。