栗黒

栗黒の評価

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メーカー	宮崎ひでじビール, 日本のクラフトビール一覧
種　類	インペリアルスタウト
好　み	チョコレート, ビター（苦み）, ロースト, 栗, 酸味

宮崎県の栗を使用したインペリアルスタウト

宮崎農援プロジェクトの一環で製造されることになった本製品「栗黒（ダークチェスナットエール）」は、宮崎県産の栗を使って仕上げたインペリアルスタウトです。

アメリカ18州に輸出されるなど海外でも実績があり、2017年にはワールドビアアワードも受賞しているのです。

 

栗黒のレビュー・味の特徴は？

黒いリキッドにベージュの泡、そしてローストバーレイとどことなく栗の香りが漂ってきます。

飲んでみると香ばしくてチョコレートのような甘味、ほのかな酸味、そしてビターテイストが後半に現れます。

ただし製品をセラーにてしっかり保管して熟成がすすむとかなりまろやかになるようですので、飲むタイミングごとに味わいの変化が楽しめます。