オルヴァル

オルヴァルとは

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修道院の作り上げるトラピストビールの中でも特に複雑でリッチなテイストを特徴とするのがこのオルヴァルとなります。2次発酵の際に袋詰めのホップを漬け込むいわゆる「ドライホッピング」という工程を経ることでホップの個性が際立つビールに仕上げており、つまりはフルーティーだけではない複雑な味わいを実現しているのです。

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オルヴァルのレビュー・味の特徴は?

トラピストビールの中でもホップの香り、苦みが強いのでパンチのある飲み当たりであり、喉を通り過ぎた後にもしばらくその残り香が漂います。コクも強めですがまろやかな舌触りでもあるのでクセの強さはそれほど感じず、バランスの良い銘柄と言えるでしょう。

深いコクと苦みのあるエールビールを探している人には強くおすすめできます。

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