オゼノユキドケ・ブラウンヴァイツェン

オゼノユキドケ・ブラウンヴァイツェンの評価

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メーカー	吟醸蔵ブルワリー, 日本のクラフトビール一覧
種　類	デュンケルヴァイツェン
好　み	まろやか, カラメル, コク, バナナ, バランス, フルーティ, ロースト, 料理と一緒に, 甘い（スイート）

ロースト麦芽を使って深みのある味わいに

通常のヴァイツェンと違い、大麦麦芽を強くローストすることで茶褐色のトーン、そして深みのある味わいになったのが「オゼノユキドケ・ブラウンヴァイツェン」です。またまろやかな質感もあり甘さが際立ち、とても飲みやすい仕上がりでもあるのです。

 

オゼノユキドケ・ブラウンヴァイツェンのレビュー・味の特徴は？

濃い琥珀色に豊かな泡立ちで、飲むと最初にまろやかな質感を感じ、その後にカラメルテイストな甘み、そしてヴァイツェンらしいバナナ要素も感じ取れます。濃厚な味のパートがぶつかることなく融合、酸味と苦みは少なめ、フルーティー系ビールとしてはボディはしっかりしていますが非常にバランスが良いです。