アンカースチームの評価
楽天市場で探す Amazonで探すメーカー | アメリカのビール, アンカーブルーイングカンパニー |
種 類 | ラガー |
好 み | コク, フルーティ, ライトボディ |
高温発酵で独特の味わいに
1896年に創業したアンカー社が生み出したのがこのアンカースチームで、通常は低温で発酵させるラガービールをエールビールのように高温で作り込んだのが大きな特徴となります。そのことによってコクとフルーティーな味わいを獲得、クラフトビール大国アメリカでもパイオニア的存在として知られているのです。
アンカースチームのレビュー・味の特徴は?
薄い黄色が特徴で、口に含むと麦の自然な甘みが広がり、そしてホップの豊かな香りと苦みの後に爽快感が訪れます。通常のラガーのようにゴクゴクいけるライトな味わいですが、ゆったり飲むのもおすすめで、麦の旨みをじっくりと味わえるのです。

コクとフルーティーのハーモニーは適度に主張がありながらも爽やかなので、軽く飲みたい時にはおすすめです。
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