アンカースチーム

アンカースチームとは

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高温発酵で独特の味わいに

1896年に創業したアンカー社が生み出したのがこのアンカースチームで、通常は低温で発酵させるラガービールをエールビールのように高温で作り込んだのが大きな特徴となります。そのことによってコクとフルーティーな味わいを獲得、クラフトビール大国アメリカでもパイオニア的存在として知られているのです。

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アンカースチームのレビュー・味の特徴は?

薄い黄色が特徴で、口に含むと麦の自然な甘みが広がり、そしてホップの豊かな香りと苦みの後に爽快感が訪れます。通常のラガーのようにゴクゴクいけるライトな味わいですが、ゆったり飲むのもおすすめで、麦の旨みをじっくりと味わえるのです。

コクとフルーティーのハーモニーは適度に主張がありながらも爽やかなので、軽く飲みたい時にはおすすめです。

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