スピードウェイ・スタウト

スピードウェイ・スタウトの評価

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メーカー	アメリカのビール, エールスミスブルーイング
種　類	インペリアルスタウト
好　み	ウイスキー樽・オーク樽, コーヒー, ダークフルーツ, ハイアルコール, ビター（苦み）, レア・期間限定, ロースト, 濃厚, 高級ビール

バーボン樽とコーヒーエキスにて複雑なアロマに仕上げたインペリアルスタウト

多くのビール専門家に激賞されているインペリアルスタウトがこの「スピードウェイ・スタウト」です。サンディエゴのライアン・ブラザーズのコーヒーを投入して複雑なアロマに仕上げていますが、もちろんバーボン樽にての熟成も不可欠です。

 

スピードウェイ・スタウトのレビュー・味の特徴は？

グラスに注ぐとスタウトの中でも特に黒色が際立っていることが分かり、まるで炭のよう。放たれる香りはロースト麦芽、コーヒー、そしてバーボンが感じられます。ダークフルーツのフレバ―、そして強めのボディと深い熟成感があり、最後は長い苦みの余韻が訪れます。アルコール度数12%と強烈なはずですが、あまりそれが目立ちません。