ライ麦ビールの評価
| メーカー | ベアレン醸造所, 日本のクラフトビール一覧 |
| 種 類 | ロッゲン |
| 好 み | アロマ・フレグラント, ライ麦, 変わり種 |
世界的にも珍しくなったライ麦のビール
ドイツ人技師による仕込みや原料調達、ヨーロッパ伝統の製法によって本格的クラフトビールを作ることで知られるベアレン醸造所。そのベアレンから期間限定で届けられるのがこのライ麦ビールです。ライ麦を原料としたビールは美味しい味わいで知られていますが、麦芽の扱いの難度、醸造における手間の多さから市場からどんどん少なくなっているビールで、今現在は世界的にも希少なビールとなっているのです。公式楽天市場店で販売されていますが売り切れが多いようです。
ライ麦ビールのレビュー・味の特徴は？
小麦ビールのようにフルーティーな味わいの中にライ麦特有の素朴な香り。パンを食べている風という意見もあるほどですし、また片栗粉ほどではありませんが少しとろみのあるリキッドにもなっており、他にはないスタイルと言えるでしょう。
ライ麦のクセがたまらない方には強くおすすめできます。
コメント
何とも不思議な香りです。パンを食べているような香り、と言われるそうですが、なるほどなという感じ。味わいは結構さっぱりしていて飲みやすく、わずかにとろみのある感触が珍しい。それほど癖が強いわけでもないので、意外と万人受けしそうでもあります。
4/5
4/5