ブリュッセレー

ブリュッセレーの評価

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メーカー	デ・ラ・セーヌ醸造所, ベルギービールメーカー一覧
種　類	ブラックIPA
好　み	チョコレート, ビター（苦み）, プラム, モルト, ロースト, 濃厚

ロースト麦芽の繊細な味わいをしっかり感じとれる新しいIPA

宇宙に飛び出すラベルのイラストのセンスがイマイチ、しかし味わいは非常に高品質、そして個性的であるのがこの「ブリュッセレー」です。ベルギー酵母、ヨーロッパホップのみで醸造したことでアメリカンIPA、もちろん伝統の英国スタイルともまったく違う仕上がりを実現しています。

 

ブリュッセレーのレビュー・味の特徴は？

黒ビールにしか見えない色味、そこからはロースト麦芽の香ばしさを感じ取れます。口に含むと熟したプラム、またチョコレートのような濃厚なボディの後に主張のある苦みがくるのですが、アメリカンIPAほど強力ではなくバランスがとれている感じ。ホップだけでなく焙煎したことによる麦芽のかすかな苦みを確認できるほどです。