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センテ二アルIPA

センテ二アルIPAの評価

センテ二アルIPA

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BJCPのビールジャッジの基準となる醸造所の代表銘柄

ファウンダーズブリューイングの「センテ二アルIPA(Centennial IPA)」は、醸造者のジェレミーが友人のパーティーで自身が醸造したビールが選ばれなかったことを機に気合を入れ直して生み出した渾身の一作となります。今では醸造所の代表銘柄であるだけでなく、BJCPでのレファレンス、基準となるほどの扱いを受けているのです。

 

センテ二アルIPAのレビュー・味の特徴は?

明るいアンバー色、そこからは柑橘系フルーツの爽快感あふれる香りが強く放たれています。飲むと期待を裏切らずにトロピカルフルーツテイストを感じ取れ、またモルトの風味もしっかり確認できます。それらの味わいからほどなく強烈な苦みがやってきて口内を引き締めてくれ、IPAのお手本であることを理解できるのです。

 
みんびあ管理人

これぞアメリカンIPA、と断言できる味わいですので、見かけたらぜひ試してみてください。

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