セルベシアの評価
| メーカー | デュポン醸造所, ベルギービールメーカー一覧 |
| 種 類 | ハーブ・スパイスビール |
| 好 み | クミン, コリアンダー, スパイシー, ハイアルコール, ハーブ, 変わり種 |
14種類のハーブとスパイスが織りなすハーモニー
「セルベシア」とはビールを意味するラテン語から名付けられた銘柄で、醸造所の近郊に歴史博物館が建てられた記念にリリースされた経緯があります。味わいは小麦ベースのエール、そこに複雑なハーブ、スパイスのハーモニーが確認できますが、その数は14種類にも及んでいます。
セルベシアのレビュー・味の特徴は？
トーンの重い黄金色であり、小麦らしい濁りもあります。アニスやクミン、コリアンダーといったスパイスが絡み合って何とも言えない複雑なハーモニーを発揮しており、なかなか他の銘柄で見当たらない個性を楽しめる銘柄です。
口内でじっくり味わうほど複雑な印象が高まりますが、アルコール度数は9%とかなり高め。気を付けて飲む必要があります。
コメント
好みが分かれるかもしれませんが、自分は好きです。
スパイスとアルコールが強めです。普段のビールに飽きたら飲んでみてもいいかと。
4/5
4/5