トゥルブレット

トゥルブレットの評価

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メーカー	カラコル醸造所, ベルギービールメーカー一覧
種　類	ホワイトエール
好　み	バナナ, ヨーグルト, レア・期間限定, レモン, 濃厚, 甘い（スイート）

薪火によって独特の味わいを生み出す

ベルギー南部のナミュール州にあるカラコル醸造所は「カタツムリ」という意味があり、現在薪火による醸造を行う世界唯一の施設です。「トゥルブレット」はそのカタツムリのラベルが特徴的なユニークな製品ですが、味わいも他のホワイトビールとは違ってレモンの風味、そして独特の甘味を感じさせてくれるのです。

 

トゥルブレットのレビュー・味の特徴は？

独特の甘味はどことなくヨーグルト、そしてバナナや柑橘系のフレバ―が複雑に合わさったような感じです。薪火、そして特殊な糖化、ホップ工程こそがその味わいに大きく寄与しているようで、個性派が集まるベルギービールの中でも特にユニークなホワイトエールです。