ゴーヤーDRYの評価
| メーカー | ヘリオス酒造株式会社（ヘリオスビール） |
| 種 類 | ラガー |
| 好 み | すっきり, ドライ, ビター（苦み）, 変わり種, 濃い味付けの料理 |
沖縄産ゴーヤーを使ってユニークな苦みを実現
沖縄のクラフトビールメーカーのヘリオスから、ゴーヤーを使用した「ゴーヤーDRY」なるラガーが販売されており、ホップの後にやってくる独特の苦みが口内をスッキリさせてくれるのです。
ゴーヤーDRYのレビュー・味の特徴は？
通常のビールよりまだ透明度が高いくらいの薄黄色のリキッドが特徴で、飲んでみると普通のビールらしい苦みのあとに、また違った雰囲気の苦み、つまりはゴーヤーの成分由来のものが口に広がるのです。また決して青臭い味わいもなく、スッキリドライな美味しいビールに仕上がっています。
ストレートというか飛び道具的というか、アイディアだけ？と思わせておいてしっかりと飲めるビールです。濃い味付けの料理なら何でも合いそうです。
コメント
素材の斬新な組み合わせが面白かったです。IPA並みの苦味を期待していましたが、意外とあっさり飲めてしまいました。豚骨ラーメンの後に飲みたくなる味です。
4/5
4/5
口に含んだ瞬間はあっさりしたピルスナーという感じだけど、後からゴーヤの苦味がじんわり追いかけてくる感じ。
3/5
3/5