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ワイルドボーイズIPA

ワイルドボーイズIPAの評価

ワイルドボーイズIPA

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モンドブルーイングとの友情で誕生したIPA

伊勢角屋麦酒の「ワイルドボーイズIPA」は、ロンドンのモンドブルーイングに見学に行った際にオーナーのトム氏と意気投合、コラボビールを開発することになって誕生したIPAとなります。イギリスエールらしく優しくまろやかな味わいを特徴としており、苦みも際立っているわけではありません。

 

ワイルドボーイズIPAのレビュー・味の特徴は?

一般的なIPAと比較すると苦みは抑え気味ではあるのですが、グレープフルーツだけでなくメロンやトロピカルフルーツにも似た香りが漂い、鼻に抜けるアロマがなかなか個性的で心地よいです。味わいはマイルドなIPAといったところで、酸味が最後にやってきます。

 
みんびあ管理人

個性際立つビールというより、料理にうまく合わせられるタイプです。フルーツソース系にぜひ。

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