ワイルドボーイズIPAの評価
楽天市場で探す Amazonで探すメーカー | 二軒茶屋餅角屋本店(伊勢角屋麦酒) |
種 類 | インディア・ペールエール(IPA) |
好 み | グレープフルーツ, トロピカルフルーツ, メロン, 酸味 |
モンドブルーイングとの友情で誕生したIPA
伊勢角屋麦酒の「ワイルドボーイズIPA」は、ロンドンのモンドブルーイングに見学に行った際にオーナーのトム氏と意気投合、コラボビールを開発することになって誕生したIPAとなります。イギリスエールらしく優しくまろやかな味わいを特徴としており、苦みも際立っているわけではありません。
ワイルドボーイズIPAのレビュー・味の特徴は?
一般的なIPAと比較すると苦みは抑え気味ではあるのですが、グレープフルーツだけでなくメロンやトロピカルフルーツにも似た香りが漂い、鼻に抜けるアロマがなかなか個性的で心地よいです。味わいはマイルドなIPAといったところで、酸味が最後にやってきます。
個性際立つビールというより、料理にうまく合わせられるタイプです。フルーツソース系にぜひ。
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