アンカー・ブラックベリー・デイズIPAの評価
| メーカー | アメリカのビール, アンカーブルーイングカンパニー |
| 種 類 | インディア・ペールエール(IPA) |
| 好 み | ビター（苦み）, ベリー, 変わり種, 酸味 |
ブラックベリーの果実味とIPAのハードな苦みがうまくドッキング
様々なユニーク製品をリリースするアンカーブルーイングカンパニーですが、「アンカー・ブラックベリー・デイズIPA」は、2次発酵の際にブラックベリーピューレを投入した製品となりこれまでの同社のどのアイテムとも趣の違う仕上がりを楽しむことができます。
アンカー・ブラックベリー・デイズIPAのレビュー・味の特徴は？
オレンジとパープルが合わさったようなリキッドカラーで、グラスに注ぐとブラックベリーの香りがしっかり放たれます。飲むとさすがにブラックベリーの味がするわけですが、特別甘いわけでもなく酸味もしっかり、後半にはIPAらしい苦みが残るので料理にも合わせられそうです。
フルーツビール然とした製品というよりも、しっかり楽しめるIPAにユニークな香りをつけたといった感じです。
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