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カンティヨン グース

クラフトビール

カンティヨン グースの評価

カンティヨン グース

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自然酵母で発酵、強烈な酸味が特徴のランビック

ベルギーのアンデルレヒトにあるカンティヨン醸造所は、個性際立つランビックビールを製造しており、工場は観光スポットとしても知られています。
「カンティヨングースランビック」は伝統的製法と近代的なアプローチをうまく融合して製造しており、強烈な酸味が特徴となります。

 

カンティヨン グースのレビュー・味の特徴は?

ランビック全般に言えますがこの製品は特に強い酸味の香りと味わいが特徴で、レモンやビネガーでも混ぜたのかと思うほど強烈なインパクトを受けます。ビールらしい苦みはほとんど確認できませんが、これはあえて古いホップを使用するからです。

 
みんびあ管理人

強い酸味に最初はびっくりしますが、次第に魅力に感じてしまうのです。

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