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牡蠣に合う白ビール

クラフトビール

牡蠣に合う白ビールの評価

牡蠣に合う白ビール
3.5/5 (2)
5ツ星 0
4ツ星 1
3ツ星 1
2ツ星 0
1ッ星 0
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甘さを抑えて牡蠣の風味とマッチングさせることに成功

オイスタースタウトなる黒系ビールもありますが、こちらはヴァイスビアスタイル、小麦を用いてすっきり爽やかな製品に仕上げた製品となります。ただし甘さは控えめ、酸味の存在感を高めているので魚介全般に合わせられるのが魅力でもあるのです。

 

牡蠣に合う白ビールのレビュー・味の特徴は?

飲んでみると小麦由来のフルーティーな風味はありますが、どちらかというと淡泊で、しかしこれが牡蠣の旨みを邪魔することなく合わせられる特色と言えるのです。サッパリできるように酸味はしっかりしており、やはりこれも主役を牡蠣や魚介に想定した仕上がりと言えます。

 
みんびあ管理人

そのまま飲んでもいいですが、一緒に牡蠣料理を食べたくなるようなネーミングにズルさを感じます(笑)。

牡蠣に合う白ビール

牡蠣に合う白ビール

3.5/5 (2)
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コメント

  1. より:

    あっさりとした味わいで後味もスッキリしているので、牡蠣だけでなくどんな料理にでも合いそうなビールだと思います。

    4/5

    4/5

  2. はつだい より:

    父親に送りました。
    ネーミングが気に入ったようです。
    牡蠣ではなくお刺身と一緒に飲みましたが、味はさっぱりしていて喉越しが良いビールでした。食事には何でも合いそうです。

    3/5

    3/5