タディーポーター

タディーポーターの評価

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メーカー	サミエルスミス・オールドブルワリー
種　類	ポーター
好　み	カラメル, チョコレート, ビター（苦み）, ロースト, 濃厚, 酸味

甘味に酸味、苦みがバランスよく成立する高品質ポーター

サミエルスミス・オールドブルワリーはイギリス北部、タドキャスターで操業を行う老舗のブルワリーで、変わらぬ味を追求するため19世紀から同じ酵母を培養して使うなどのアプローチが知られています。「タディーポーター」はロースト麦芽による濃い色味、味わいが特徴のビールで、マニアにもそのバランスの良さを評価されている銘柄なのです。

 

タディーポーターのレビュー・味の特徴は？

ロースト麦芽による焼きカラメル、カカオのような香りが気持ちよく、またそれに加えて焼いたパンのような香ばしさも漂います。甘いテイストが飲み干すと酸味に変わり、最後には苦みで締めるスタイルで、複雑な変化を堪能できる高品質ビールです。