こしひかり越後ビールの評価
| メーカー | エチゴビール, 日本のクラフトビール一覧 |
| 種 類 | ラガー |
| 好 み | キレ, クリア, ドライ, 肉料理 |
コシヒカリを用いたスッキリ系のドライビール
1993年の規制緩和によってビール製造の敷居は低くなり、全国に町興しなどを理由として多くのブルワリーが誕生しました。エチゴビールは地ビール第一号として知られたメーカーであり、常に試行錯誤で美味しい味わいを提案、「こしひかり越後ビール」は米どころ新潟ならではの発想でドライでキレのあるスタイルに仕上げたのです。
こしひかり越後ビールのレビュー・味の特徴は？
麦にホップ、そして新潟県の清涼な水と高品質なコシヒカリを使うことによりドライでキレがありながらも、飲み終えた後にどことなくコメの甘味が感じるのがこのビールの特徴となります。冷やして肉料理に合わせるなど、気軽に楽しめる製品です。
スッキリドライなビールはよくあるスタイルですが、コメの風味がほのかにするのもポイントとなっています。
コメント
スッキリと飲みやすく我が家の定番人気のビールです。
4/5
4/5
きりっとした口当たりで、飲んだ後にほんのり苦味が残ります。
それでもお米の優しい風味がふわっと香るのが不思議で、何度も飲んでしまいます。
5/5
5/5
米焼酎ならぬ米ビールという発想に驚きました。おはぎ用にもち米を蒸した時のような香りがしました。味は辛口で、魚の照り焼きにも合うと思いました。
4/5
4/5
とても飲みやすくてグビグビいってしまいます。軽い吞み口なので、どんな食事にも合うと思います。大好きです。
5/5
5/5
本格的な味わいながら独特のあっさり感がクセになるビールです。
4/5
4/5